bonの記録ブログ(旧)

【ル・クールがやってきた】ベーグル、スコーン、リュスティック!

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あをたにさんから頂いた千葉県の名パン店、ル・クールのパン記事ラストです。ベーグルやスコーンという、それだけで専門店のある品目も得意のよう。おさえる幅の広さにも驚きです。...

【ル・クールがやってきた】日本一のクロワッサン

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ル・クールのクロワッサンはあをたにさんの評価も高く気になっていました。心して頂きました。特徴的なフォルムですね。はしっこ、おいしそっ(* ̄∇ ̄*)...

【ル・クールがやってきた】フルーツ系

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コメントクローズされているので此処で書かせていただきます。あをたにさんの最新記事、美しい明け方の夜景の後のオチに声を出して笑いました。早朝からお疲れ様っした~!さて、ル・クールです。この画像の左上の棒状2点、フルーツ系でこれまた目を見張る美味しさでした!...

【ル・クールがやってきた】シュトーレン

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こちらの記事であをたにさんがGETされたのは「栗と木の実のシュトーレン」ですが、栗があまり好きではないというわたくしめのためにノーマルタイプのシュトーレンを送って下さいました。ブログでぼそっと呟いた程度のワガママな嗜好を覚えてくださっていただけでも有難き幸せなのですが、このシュトーレン、競争率は如何ほど(汗)考えるだけで、頭が上がりません!断面スゴイっしょ!見たことのないシュトーレン。...

果報者です。

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昨年クリスマス前のこと。東方より贈り物来る。亦嬉しからずや。んん?あをたにさんからもの凄くレアなパンを頂戴していました。どのくらい貴重かというとあをたにさんの記事にてどうぞ。日本国内とはいえなかなか行きづらい場所ということで未踏だったんですが、これを機にル・クール、アカシエ等1日で訪問するにはどうするかの構想を練っております。ハイ、買いに行ったからといって買えるわけではない、ル・クールのパンおよび...

近くて遠い 東の名品【Zopf編】

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すでに2カ月前の話になってしまったのですが(滝汗)変わらず懇意にしていただいているあをたにさんに、Zopfのパンを送っていただきました。そしたらお願いしていたパン以外にもご厚意でいろいろと入れてくださって…!...

Zopfの珍しいクリスマスパン 他

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お知らせ12/11~13はコメントの返答ができません。記事だけは予約投稿でアップいたします昨年のクリスマスのことですが…あをたにさんがZopfのそれはそれは貴重なパンをお裾分けして下さいました。ダイフェカーターというパン。ベルギーで400年もの歴史がある、クリスマスに食べられてきたパンだそうですが今では、ベルギーでもこのパンを売っているのは1軒しかないそうです。日本でこのパンを焼く’資格’を持つはZopfの伊原氏ただ...

Zopfカタログ(シンプルパンの部)

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これがZopfのツオップだこの時の白いお皿は大きな方だったのですがそのお皿からはみ出すくらいの大きなパン。店名を冠したパンの堂々たる佇まいZopf(ツオップ)とは編み込みパンのことなんですね。…「続きを読む」をクリックして下さい。...

Zopfカタログ(甘いパンの部)

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はるばる千葉県松戸市の店舗へ出向いたり通販したり…長々と貯め(溜め?)ていたZopfのパン特集です。特別リュスティック/いちごホワイトチョコ(380円)…「続きを読む」をクリックして下さい。...

Zopfバンズのハンバーガー R・S(アールズ)【千葉/小金原】

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3/14@東京 つづきここでしか食べられない、Zopf製オリジナルのバンズを使ったハンバーガーの店R-S(アールズ)へ行ってきました。チーズバーガーそして道案内をしてくださったあをたにさんはアボカドバーガー…「続きを読む」をクリックして下さい。...