bonの記録ブログ(旧)

2011春いろいろ集。

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この春のいろいろな話です。...

ローソンのUchi Cafe SWEETS/あたりとはずれ

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信頼のブランド。...

たま木亭/2011年2月

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しばらく経つとあ~食べたいと思う、バター度高したま木亭のパン。たま木亭店内に入る時は上着を脱ぐべし!と過去何度も学習した筈なのにスッカリ忘れてそのまま入店。コートにしみついたバターの香りがしばらく取れませんでした~><ファブリーズ必須です。...

成城石井/わらく堂のレーズンバターサンド

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成城石井で売っている、わらく堂のレーズンバターサンド。プレミアムチーズケーキなどと共に冷蔵コーナーで売られていることは随分前から知っていたのですが、なぜか購買意欲が湧かずにいて、今回初めて購入しました。コレがっ!思わぬところにダイヤモンドが落ちていた!という感じのもんの凄く好みなレーズンサンドだったのです!!!...

木屋町四条にて。

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【ドイツのお土産】niederegger+ワッフル

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komugiさんからいただいたドイツのお土産シリーズです。いきさつはコチラ。【ドイツのお土産】カテゴリに入れていってますので、まとめはそちらからどうぞ!今回はメインともいうべきniedereggerのお菓子と、ワッフルです。...

レトランジェのバゲットの包み方

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再び行きたくなる店のひとつ、堀川北大路のレトランジェ。かなり久しぶりに、ラーメンタンポポの帰りに寄ってみました。レトランジェのバゲット・トラディションに自家製ガナッシュを乗せた図。...

マカロン成功への道

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NHKのチャレンジホビーという番組で、青木定治氏のマカロンづくりの工程を見た影響で今年のバレンタインデーにはまさかのマカロンづくりに「チャレンジ」しました。で、一発で成功していたらこんな記事を書くこともなかったと思うのですが案の定というか修行に入っていましたのでその軌跡を書き記しておきます~!...

リプトンのレーズンサンド

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京都に3店舗ある、リプトンのサロンで購入したレーズンサンドです。レーズンサンド(5枚入り)630円...

ドイツの本格バウムクーヘンを大阪で。

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ドイツ・ハノーファーで100年以上の歴史をもつ由緒あるコンディトライ&カフェホレンディッシェ・カカオシュトゥーベが2009年の日本初出店@東京に次いで、この春に大阪へやってきます!...