ドイツで買ってきたWMFのじゃがいもフォーク

bon

昨年末のミュンヘン旅行で買ってきた、WMFのじゃがいもフォーク(こちらの記事で書いています)。活躍しています。



これです。
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私はデパートで€14.95で買いましたが、ドイツアマゾンだとちょっと安いもよう…(こちら→WMF Profi Plus Pellkartoffelgabel
日本では取り扱いがないと思います。

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さて、ポテトサラダを作るときですが、じゃがいもは皮ごと洗い十字に切り込みを入れ、にんじんと共におかま(ストウブ18cm)で蒸します。
芯まで柔らかくなったら、じゃがいもが熱々のうちに皮をむきます。そこでこのじゃがいもフォークの出番です。
見せてもらおうか、じゃがいもフォークの実力とやらを!



まるでズゴックの爪のごとく、3点でジャガイモをとらえて離さないぞ!
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どうだ~
お箸やフォークではこうはいかんのだよ。
これでスルスルと皮むき。じゃがいもの皮むきにしか使えない道具ですが、これがあるとないでは仕事の進み具合が大違いです。



あとは潰して混ぜたら美味しいポテトサラダの完成です。



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ポテトサラダは好きなのもありますが、一番の得意料理で、売れるくらいおいしいですΨ(`∀´#)
特に今の時期はきゅうりが美味しいので、冷蔵庫にいつもポテトサラダがあるくらい作っています。
上はハム入りのときで、下はハムなし



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ベランダ菜園でピーマンがいっぱいとれるので、この時期はピーマン農家の如くピーマン料理も多いです。



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それとポテサラついでに、ミュンヘンで食べて気に入ったドイツ風ポテサラ、それなりに良い感じにできましたー。



見た目はイマイチですが
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材料は前にも書いた通り油、酢、ブイヨン、玉ねぎ…そのあたりで、日本のポテサラみたいにじゃがいもを潰したほうが好みでした。できたけど、自分では作りなれた日本のポテサラばかり作っています。これはまたドイツへ行った時に食べまくりたいと思います。
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Posted bybon

Comments 4

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robbie

bonさま
こんばんは。
なーんてステキな調理グッズ。
WMFは見た目も良いですね。
ドイツに行くことがあれば要チェック。

bonさんのお宅のピーマンはシュッとしていて
美味しそう!
私の最近のお気に入りは、グラタン皿で
半分に切ったピーマンをトースターで焼く、
というもの。
オリーブオイルとクレイジーソルトを
かけてから焼きます。
アスパラガスでやっても美味しいですよ。

  • 2019/08/08 (Thu) 00:11
  • 返信
みーなる

ベランダ菜園で立派なピーマン出来るんですね!私もプランターで何か作りたいと思いながらいつも思うだけ😅
調理グッズは機能性と見た目が👍で、こういうのお店で見つけるとテンション上がりそう!
私もポテトサラダが一番好きですよ!
お酢をちょっと足したり粒マスタード入れてみたり、飽きないですね~。

  • 2019/08/08 (Thu) 09:25
  • 返信
bon
bon
●robbieさん●

こんばんは。
ドイツのデパートの家庭用品売り場には必ずWMFコーナーがあって、調理器具がズラーっと並んでいます。
いぶし銀で派手さはありませんが実用的なものばかり。このじゃがいもフォークみたいに日本でなじみのないものは、「はて、一体何に使うのやら??」もし機会があればご覧ください。

robbieさんのお料理アイデア、おいしそう!
ついつい同じ料理の繰り返しになってしまうんです。肉詰めかみそ炒め、そのあたり。
ただ、最初のころは大きかったピーマンもだんだん小粒になって、肉詰めには不向きになってきました。
クレソルもありますので、さっそく週末にやらせていただきます。
以前に教えていただいたイカのシソペペロン風もそうですけど、robbieさんはワインのおつまみになるような
シンプルでおしゃれなお料理をパパっと作られる感じですね。
イカ炒めも、美味しそうなイカを見つけたらつい買ってしまうお気に入りなんですよ。

  • 2019/08/08 (Thu) 21:02
  • 返信
bon
bon
●みーなるさん●

私も最初はきゅうり、ナス、といろいろ試してみましたが、枯れてしまってうまくいかず、なぜかピーマンだけはざくざくとれるので、今はピーマン、ゴーヤと相性の良いやつだけ育てています。
みーなるさんもピーマン一株買ってきてやってみては?!と思いますが、今の時期はスーパーでもピーマン安いし、お得感はまったくないです(;^ω^)ただ、無農薬というそれだけ~。

ポテトサラダ、私もお酢、マスタード入れています(* ˃ ᵕ ˂ )b
そのへん入れるとなんかこなれた味になりますよね。てか、みーなるさんと知らない間に同じようなことしてるねんな、とちょっと面白かったです。みーなるさんのポテトサラダも食べてみたい!

  • 2019/08/08 (Thu) 21:25
  • 返信